Conférence de Florence Burgat

La revue Traits-d’Union accueillera le vendredi 27 septembre la philosophe Florence Burgat, directrice de recherche à l’Institut National de Recherche Agronomique, qui viendra présenter son dernier ouvrage, L’humanité carnivore (Seuil, 2017). Retraçant l’histoire de la consommation, par l’homme, de la chaire animale, cet ouvrage aspire à expliquer le lien asymétrique entre l’homme et l’animal, en sortant de la simple logique nutritionnelle.
La conférence aura lieu à la Maison de la Recherche, à 17h30, en salle du Conseil.
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2 Responses to “Conférence de Florence Burgat

  • Bonjour, faut-il s’inscrire pour cette conférence? Si oui, comment?
    Merci d’avance pour votre réponse

    • Bonjour Dominique. Il ne faut pas s’inscrire. Dites juste à l’accueil que vous venez pour la conférence. Bien cordialement, le comité de rédaction

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